smell of Switzerland

Tagwoll

gluschtigi Grichti üsum Wallis mit viel Herzblüet züebireitot

Starters, entrées

Vorspeisen

Stadel Klassiker

ab de 11e säge wier hie “güaten Abe” will d Walliser Frouwe d’Männer ersch am Abo lend la Alkohol triche. Santé!

Käsefondue

Ooooh Cheesus! Wir serviere alli Fondues mit Brot und Härpfel und sind natirli mit dum besto Wii us dr Region züebireitot. 

  • STADELFONDUE MIT KARTOFFELN UND BROT CHF 29 p.p

    STADEL CHEESE FONDUE WITH POTATOES AND BREAD
    Fondue au fromage Stadel avec pommes de terre et pain

    + KRÄUTER, HERBS, Herbes (CHF 3)
    + TOMATEN, TOMATOES, Tomates (CHF 4)
    + TRÜFFEL, TRUFFLE, Truffes (CHF 8)

    IF YOU PREFER A NON-ALCOHOLIC FONDUE, KINDLY LET US KNOW

MAIN DISHES, plats principaux

Fleischgerichte

Wenn dii gluscht uf dr Chees vergeit, chunt s’Fleisch ins Spiil!

 

  • FITNESSTELLER MIT POULET, BRATWURST ODER ZIEGENKÄSE CHF 24

    MIXED SALAD WITH CHICKEN BREAST VEAL SAUSAGE OR GOAT CHEESE
    Salade mixte avec blanc de poulet, saucisse de veau ou fromage de chèvre

  • *FLEISCH FONDUE STADEL MIT RIND, KALB UND SCHWEIN CHF 48 p.p

    MEAT FONDUE STADEL WITH BEEF, VEAL AND PORK
    Fondue de viande Stadel avec boeuf, veau et porc

  • *KALBSGESCHNETZELTES AN CHAMPIGNONRAHMSAUCE CHF 42

    SLICED VEAL IN A CREAMY MUSHROOM SAUCE
    Emincé de veau local à la crème et aux champignons

  • *KALBSBRATWURST MIT ZWIEBELSAUCE CHF 28

    VEAL SAUSAGE WITH ONION SAUCE
    saucisse de veau avec sauce à l‘oignon

  • *WASSERBÜFFEL TARTAR MIT TOAS (150g) CHF 41

    WATER BUFFALO TARTARE WITH TOAST
    Tartare de buffle d‘eau avec toast

  • *SERVED WITH:

    RÖSTI, MASHED POTATOES, FRENCH FRIES OR SALAD

KIDS MENU I Plat principal

Kinderkarte

  • MINI SALAT CHF 6

    MINI SALAD

  • CHICKEN NUGGETS MIT POMMES FRITES CHF 16

    CHICKEN NUGGETS WITH FRENCH FRIES
    Nuggets de poulet avec pommes frites

  • BRATWURST SPIESSLI MIT KARTOFFELPÜREE UND GEMÜSE CHF 18

    SAUSAGE SKEWER WITH MASHED POTATO AND VEGETABLES
    Brochette de saucisses avec purée de pommes de terre et légumes

  • RÖSTI MIT KÄSE UND SPIEGELEI CHF 16

    RÖSTI WITH CHEESE AND FRIED EGG
    Rösti avec fromage et oeuf au plat

  • EIS MIT SMARTIES ODER GUMMIBÄREN UND RAHM CHF 6

    ICE CREAM WITH SMARTIES OR GUMMY BEARS AND CREAM
    Glace avex smarties ou des bonbons oursons et chantilly

“Mit dr gluscht chunnt dr hunger”

walliser sprichwort