gluschtigi Grichti üsum Wallis mit viel Herzblüet züebireitot
LOCAL MEAT AND CHEESE PLATTER
Plateau de viandes et de fromages locaux
SWISS CHEESE PLATTER
Assiette de fromage suisse
STADEL SALAD WITH SLICED CHEESE AND BACON
Salade Stadel au fromage à rebibes et au lard
MIXED SALAT
Salade mixte
WATER BUFFALO TARTARE WITH PICKLES AND TOAST
Tartare de buffle d‘eau avec pickles et toast
HOMEMADE WATER BUFFALO SOUP
Soupe de buffle d‘eau faite maison
GARLIC SOUP WITH THYME AND LEMON OIL |
Soupe à l‘ail avec du thym frais et de l‘huile de citron
ab de 11e säge wier hie „güaten Abe“ will d Walliser Frouwe d’Männer ersch am Abo lend la Alkohol triche. Santé!
HOMEMADE LEEK, POTATO AND CHEESE PIE
Tourte faite maison aux poireaux, pommes de terre, et fromage
CHEESE RACLETTE WITH POTATOES, PICKLES, STADEL‘S SPICES
Raclette avec pommes de terre, pickles, épices maison
GRILLED CHEESE ON BREAD WITH TOMATO AND ONION
Croûte au fromage avec tomat et oignon
RÖSTI WITH CHEESE, HAM, TOMATO AND FRIED EGG
Rösti au fromage, jambon, tomate et oeuf au plat
RÖSTI WITH CHEESE, HAM AND FRIED EGG
Rösti gratiné au fromage, jambon et oeuf au plat
RÖSTI WITH CHEESE AND FRIED EGG
Rösti avec fromage et ouf au plat
RÖSTI WITH VEAL SAUSAGE AND ONION SAUCE
Rösti saucisse de veau et sauce à l‘oignon
RÖSTI WITH GRAVED LAX, RICOTTA, BASIL, LEMON OIL
Rösti avec saumon marinée, ricotta, basilic, huile de citron
Ooooh Cheesus! Wir serviere alli Fondues mit Brot und Härpfel und sind natirli mit dum besto Wii us dr Region züebireitot.
STADEL CHEESE FONDUE WITH POTATOES AND BREAD
Fondue au fromage Stadel avec pommes de terre et pain
+ KRÄUTER, HERBS, Herbes (CHF 3)
+ TOMATEN, TOMATOES, Tomates (CHF 4)
+ TRÜFFEL, TRUFFLE, Truffes (CHF 8)
IF YOU PREFER A NON-ALCOHOLIC FONDUE, KINDLY LET US KNOW
Wenn dii gluscht uf dr Chees vergeit, chunt s’Fleisch ins Spiil!
MIXED SALAD WITH CHICKEN BREAST VEAL SAUSAGE OR GOAT CHEESE
Salade mixte avec blanc de poulet, saucisse de veau ou fromage de chèvre
MEAT FONDUE STADEL WITH BEEF, VEAL AND PORK
Fondue de viande Stadel avec boeuf, veau et porc
SLICED VEAL IN A CREAMY MUSHROOM SAUCE
Emincé de veau local à la crème et aux champignons
VEAL SAUSAGE WITH ONION SAUCE
saucisse de veau avec sauce à l‘oignon
WATER BUFFALO TARTARE WITH TOAST
Tartare de buffle d‘eau avec toast
RÖSTI, MASHED POTATOES, FRENCH FRIES OR SALAD
MINI SALAD
CHICKEN NUGGETS WITH FRENCH FRIES
Nuggets de poulet avec pommes frites
SAUSAGE SKEWER WITH MASHED POTATO AND VEGETABLES
Brochette de saucisses avec purée de pommes de terre et légumes
RÖSTI WITH CHEESE AND FRIED EGG
Rösti avec fromage et oeuf au plat
ICE CREAM WITH SMARTIES OR GUMMY BEARS AND CREAM
Glace avex smarties ou des bonbons oursons et chantilly
APRICOT SORBET WITH ABRICOT
Sorbet à l‘abricot et abricotine
COUPE STADEL WITH VANILLA ICE CREAM AND WARM BERRIES
Coupe Stadel avec glace à la vanille et framboises chaudes
COUPE DENMARK WITH WARM CHOCOLATE SAUCE
Coupe Danemark avec sauce au chocolat chaud
BANANA SPLIT WITH WARM CHOCOLATE SAUCE
Banana split avec sauce au chocolat chaud
HOMEMADE APPLE STRUDEL WITH WARM CUSTARD
Strudel aux pommes fait maison avec crème anglaise
